Você é convidado a comer um delicioso ensopado com cenouras; batatas, outros legumes e carne. Certamente a última coisa que experimentará será a batata, pois ao ser colocada na boca sempre parecerá mais quente. O fato de a batata permanecer quente por mais tempo do que os demais ingredientes do ensopado deve-se ao fato de que, em relação aos demais, a batata tem
maior densidade.
menor quantidade de energia interna.
menor pressão interna.
maior calor específico.
menor condutividade térmica.
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