Uma certa amostra de um material poroso úmido é colocada para secar no interior de uma câmara de vácuo cuja bomba mantém uma vazão fixa. A temperatura permanece constante durante todo o processo, e a pressão dentro da câmara, inicialmente constante p0, depois de 1 hora, cai bruscamente. A súbita variação de pressão é um indicador de
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