Questão número 573468
Gastronomia - Geral - Instituto de Planejamento e Apoio ao Desenvolvimento Tecnológico e Científico (IPAD) - 2011
A análise realizada para conferência da qualidade de alimentos na ocasião da recepção de gêneros é
- A.
Microbiológica.
- B.
Bromatológica.
- C.
Físico-químico.
- D.
Sensorial.
- E.
Química.
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