Questão número 686177
Nutrição - Administração de Serviços de Alimentação - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) - 2020
No que se refere às suas funções e condutas, o auxiliar de cozinha
-
A) deve conhecer normas da vigilância sanitária para evitar a ocorrência de doenças transmitidas por alimentos.
B) é proibido de coletar e lavar utensílios após utilizá-los.
C) deve elaborar as fichas técnicas de preparo dos alimentos e o cardápio do local onde trabalha.
D) é proibido de ajudar na montagem de balcões térmicos, pois isso não faz parte de suas atribuições.
E) não deve organizar e limpar o ambiente de trabalho ao final do turno de trabalho, mas apenas no início do próximo turno.
O Provas e Concursos é um banco de dados de questões de concursos públicos organizadas por matéria, assunto, ano, banca organizadora, etc
