Questão número 686246
Sobre a gordura saturada, é INCORRETO afirmar que:
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A) Está presente em alimentos de origem animal, é sólida à temperatura ambiente.
B) Aumentam o risco de dislipidemias como também de doenças cardíacas.
C) As principais fontes são alimentos de origem animal (manteiga, banha, toucinho e carnes e seus derivados, leite e laticínios integrais), embora alguns óleos vegetais sejam ricos nesse tipo de gordura (óleo de coco).
D) É recomendável que o total de energia da alimentação fornecido pelas gorduras saturadas seja menor do que 30%.
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