Questão número 686516

No planejamento da produc?a?o em Unidade de Alimentac?a?o e Nutric?a?o – UAN, normas de estocagem para ge?neros na?o pereci?veis em temperatura ambiente devem ser aplicadas com o objetivo de evitar perdas e/ou danos a? sau?de. Em relac?a?o as normas, e? INCORRETO afirmar que:

    A)

    Os alimentos devem ser separados por grupos, sacarias sobre estrados fixos com altura mi?nima de 25 cm, separados da parede e entre pilhas no mi?nimo 10 cm e distante do forro 60 cm.



    B)

    As prateleiras devem ficar com altura mi?nima de 10 cm do piso.



    C)

    O material de limpeza deve ser armazenado separadamente dos alimentos.



    D)

    As embalagens devem apresentar-se i?ntegras e com identificac?a?o visi?vel (nome do produto, nome do fabricante, enderec?o, nu?mero de registro, prazo de validade, etc.).



    E)

    Em caso de transfere?ncia de produtos de embalagens originais para outras embalagens de armazenamento, transferir tambe?m o ro?tulo do produto original ou desenvolver um sistema de etiquetagem que permita rastreabilidade dos produtos.



Próxima Questão
Provas e Concursos

O Provas e Concursos é um banco de dados de questões de concursos públicos organizadas por matéria, assunto, ano, banca organizadora, etc

{TITLE}

{CONTENT}

{TITLE}

{CONTENT}
Provas e Concursos
0%
Aguarde, enviando solicitação!

Aguarde, enviando solicitação...