Questão número 686542
Segundo a RDC n° 216 de 15 de setembro de 2004, que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, o responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos deve ser comprovadamente submetido a curso de capacitação.
São temas que devem ser abordados nesse curso, exceto:
São temas que devem ser abordados nesse curso, exceto:
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A) Contaminantes alimentares.
B) Doenças transmitidas por alimentos.
C) Manipulação higiênica dos alimentos.
D) Programa de recolhimento de alimentos.
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