Questão número 686704
O manejo pré-abate dos animais tem influência direta sobre a qualidade da carcaça e da carne, devendo merecer toda a atenção do produtor e do profissional que avaliará o animal. Deve ser evitada, a juízo da Inspeção Federal a matança de, EXCETO:
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A) Fêmeas em estado adiantado de gestação (mais de dois terços do tempo normal da gravidez).
B) Animais caquéticos.
C) Animais desnutridos.
D) Animais que padeçam de qualquer enfermidade, que torne a carne imprópria para o consumo.
E) Animais com menos de 40 (trinta) dias de vida extrauterina.
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