Questão número 686774
Micotoxinas são compostos secundário resultantes do metabolismo de fungos filamentosos que se desenvolvem em condições de estresse ambiental, como umidade e temperatura. Podem contaminar diversos grãos, ocasionando impactos econômicos na agricultura e também doenças em humanos e animais Nesse contexto define-se a micotoxicoses como doenças causadas pela ingestão dos alimentos contaminados por micotoxinas em que os sinais clínicos estão diretamente relacionados com a quantidade ingerida e com os tipos de fungos envolvidos. Diante desses dados assinale a alternativa correta
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A) Os principais fungos produtores de micotoxina em suínos são as Aspergillus flavus e Fusarium
B) Os principais fungos produtores de micotoxina em suínos são Staphylococcus aureus e Salmonella ssp;
C) Os principais fungos produtores de micotoxina em suínos são Bacillus cereus e Clostridium perfringens;
D) Os principais fungos produtores de micotoxina em suínos são as Aspergillus flavus e Salmonella ssp;
E) Os principais fungos produtores de micotoxina em suínos são Bacillus cereus e Fusarium
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