Questão número 7441

De acordo com o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal, o subproduto seco e triturado, resultante do cozimento na água, em tanques abertos, de ossos inteiros, após a remoção de gordura e do excesso de outros tecidos é a farinha de:

• A.

  ossos autoclavados.

• B.

  ossos degelatinizados.

• C.

  carne e ossos.

• D.

  ossos crus.

• E.

  carne.