Veterinária - Geral - Instituto Ludus - 2012
Foi detectado na inspeção post-mortem de aves, lesão nos sacos aéreos cervicais, axilares, torácicos anteriores e abdominais. Assinale, respectivamente, julgamento/ destino, a alternativa CORRETA:
Elaboração de cortes/aproveitamento condicional
Não apreensão/liberação para consumo in natura
Liberação para consumo in natura/não apreensão
Rejeição total/graxaria
Aproveitamento condicional/elaboração de cortes
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