Veterinária - Geral - Instituto Ludus - 2012
Os estabelecimentos de leite e derivados são classificados em propriedades rurais, postos de leite e derivados e estabelecimentos industriais. É considerado um posto de leite e derivados o seguinte estabelecimento abaixo:
Fábricas de laticínios
Queijarias
Usinas de beneficiamento
Coágulos leiteiros
Granjas leiteiras
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