Questão número 7789
Em relação à tecnologia aplicada ao processamento de carnes e derivados, julgue os itens subsequentes.
O processamento da carne fresca contribui para reduzir sua perecibilidade e problemas com transporte e armazenamento, resultando em diversas vantagens, como o aumento da vida de prateleira do produto.
- C. Certo
- E. Errado
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