Questão número 8077
Para se ter um alimento de origem animal saudável para o consumo humano, regras de boas práticas de fabricação devem ser observadas. Acerca desse assunto, julgue os itens subseqüentes.
O controle de qualidade deve ser realizado preferencialmente na entrada da matéria-prima e na saída do produto final.
- C. Certo
- E. Errado
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