Questão número 83951
Os alimentos preparados numa unidade de alimentação são submetidos à etapa de pré-preparo, que consiste em:
- A.
limpeza, divisão e cocção;
- B.
trituração, sova e decantação;
- C.
corte, espremer e centrifugação;
- D.
moagem, mistura e batida;
- E.
corte, amasso e peneira.
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