Questão número 84032
A farinha é obtida pela moagem do grão de cereal e varia de acordo com o grau de extração e subdivisão. A farinha branca, de primeira, apresenta um grau de extração do grão de:
- A.
20 a 50%
- B.
30 a 60%
- C.
40 a 70%
- D.
50 a 80%
- E.
60 a 90%
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