Questão número 84036

Em geral, o alimento submetido ao método de cocção pelo calor seco tem seu conteúdo

  • a.

    calórico concentrado.

  • b.

    mineral diminuído.

  • c.

    vitamínico aumentado.

  • d.

    de ferro prejudicado.

  • e.

    de sódio diminuído.

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