Questão número 84150
Nutrição - Princípios Gerais de Conservação dos Alimentos - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) - 2010
Com relação ao processamento mínimo de frutas e hortaliças, julgue os itens que se seguem.
Frutas e hortaliças minimamente processadas são menos perecíveis do que produtos in natura.
- C. Certo
- E. Errado
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