Questão número 84164
Nutrição - Princípios Gerais de Conservação dos Alimentos - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) - 2008
Com relação à administração de serviços de alimentação, julgue os itens a seguir.
Os alimentos congelados devem ser armazenados em temperatura igual ou inferior a -18 °C.
- C. Certo
- E. Errado
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