Questão número 84423
O leite é um alimento líquido que contém cerca de 86% de água, além de açúcares, proteínas, gorduras, minerais e vitaminas. A cor esbranquiçada do leite deve-se à:
- A.
caseína.
- B.
albumina.
- C.
globulina.
- D.
lactoflavina.
- E.
lactose.
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