Questão número 84438
O sabor das frutas se deve
- a.
aos sais e ácidos.
- b.
às pectinas e mucilagens.
- c.
ao ácido péctico e pró-pectinas.
- d.
aos ésteres e pró-pectinas.
- e.
aos açúcares solúveis e minerais.
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