Questão número 8505
O leite destinado ao consumo humano deverá ser pasteurizado ou submetido a processos legalmente permitidos, de forma a ficar com suas propriedades nutritivas inalteradas e, em relação aos microorganismos:
- A. com a flora patogênica reduzida;
- B. isento de microorganismos esporulados;
- C. isento de germes patogênicos;
- D. com a flora esporulada reduzida;
- E. isento de microorganismos.
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