Questão número 85109

O termo light pode ser utilizado nos alimentos que apresentam baixo conteúdo de valor energético ou de nutriente reduzido, quando comparado a um alimento convencional. Segundo a SVS/MS-27 um alimento pode ser denominado como livre de colesterol quando apresenta teor de colesterol, em mg por 100g de alimento sólido, no máximo, de

• A.

  0,5.

• B.

  0,75.

• C.

  1,5.

• D.

  2,5.

• E.

  3,5.