Questão número 85520

Uma das técnicas mais presentes no mercado europeu é a embalagem em atmosfera modificada (MAP), que consiste em substituir a atmosfera natural que rodeia o alimento por outra mistura de gases de composição conhecida, otimizada para cada tipo de produto. Com relação à atmosfera modificada, assinale a alternativa CORRETA dos gases mais utilizados para tal fim:

• A. Dióxido de Carbono, Oxigênio e Nitrogênio.
• B. Dióxido de Carbono, Argônio e Nitrogênio.
• C. Nitrogênio, Arsênio e Oxigênio.
• D. Hélio, Oxigênio e Dióxido de Carbono.
• E. Argônio, Hélio e Arsênio.