Questão número 85660

A distribuição de uma determinada unidade de alimentação e nutrição hospitalar é realizada, para os pacientes, utilizando-se carros térmicos, sendo o porcionamento das preparações realizado junto ao leito. Para os funcionários, as refeições são distribuídas no refeitório anexo à cozinha. Nesse caso, o sistema de distribuição é denominado

• A.

  cafeteria.

• B.

  centralizado.

• C.

  descentralizado.

• D.

  misto.

• E.

  self-service.