Na área para armazenamento em temperatura ambiente, os alimentos devem ser
separados sobre estrados fixos, com altura mínima de 15 cm do piso.
separados da parede e distante 60 cm entre pilhas.
colocados em prateleiras com altura de 10 cm do piso.
colocados por grupos, em pilha de altura de 60 cm, no máximo.
colocados em prateleiras com altura de 25 cm do piso.
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