Questão número 86510

Considere o seguinte cardápio de almoço servido em uma unidade hospitalar.

salada: tomate, alface e palmito

molho: vinagrete

guarnição: quibebe de abóbora

carne: frango grelhado

acompanhamento: arroz com brócolis, feijão preto

suco: acerola

sobremesa: gelatina de morango

 

Assinale a opção correta acerca dessa dieta hospitalar.

• A.

  A salada e o molho do cardápio podem ser componentes da dieta branda.

• B.

  O cardápio apresentado pode ser servido para pacientes com dieta obstipante.

• C.

  O paciente que está com constipação intestinal pode consumir os alimentos componentes do cardápio.

• D.

  Brócolis, feijão e tomate são alimentos indicados na dieta hipocalêmica.