Questão número 86928

O desperdício em uma Unidade de Alimentação e Nutrição envolve perdas que poderão ter como destino o lixo. Para E.S Abreu, e considerando uma comunidade sadia, o resto de ingestão deve atender ao seguinte critério:

• A.

  ser planejado de acordo com o histórico alimentar

• B.

  ser estabelecido para cada unidade

• C.

  ter o mesmo porcionamento

• D.

  estar em torno de 20%

• E.

  estar em torno de 30%