Nutrição - Bioquímica - Fundação de Apoio ao Desenvolvimento da UEL (FAUEL) - 2012
O glicerol ou propano-1, 2, 3-triol é um composto orgânico. Qual das características abaixo esta incorreta?
Pertence à função álcool.
Higroscópico.
Inodoro.
Sabor amargo.
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