Questão número 87242
Nutrição - Análise de Perigo por Pontos Críticos e Controle - Instituto Americano de desenvolvimento (IADES) - 2016
A respeito desse sistema, julgue os itens a seguir.
O sistema APPCC é fundamentado em sete princípios, iniciando pela identificação e avaliação dos perigos, e finalizando no estabelecimento dos procedimentos de registro.- C. Certo
- E. Errado
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