No processo APPCC, uma seqüência correta das instruções, após a definição do processo, é:
identificação dos PCCs; avaliação dos perigos e riscos; verificação.
identificação dos PCCs; verificação; avaliação dos perigos e riscos.
implementação dos controles nos PCCs; verificação; identificação dos perigos.
avaliação dos perigos e riscos; verificação; identificação dos PCCs.
identificação dos perigos; avaliação dos perigos e riscos; identificação dos PCCs.
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