Nutrição - Análise de Perigo por Pontos Críticos e Controle - Universidade de Pernambuco (UPE / UPENET / IAUPE) - 2006
As práticas de vigilância sanitária se estabelecem com base em fatores de risco ou ameaça de agravos. Apenas um dos itens abaixo não corresponde ao agrupamento destes fatores. Assinale-o.
Condições – relacionadas a uma ambiência interna de moradias, locais de trabalho e estabelecimento de conjunto diversificado de serviços, lazer, etc.
Produtos – alimentícios, terapêuticos, cosméticos, saneantes, etc.
Transporte – de passageiros, de alimentos, de combustível, etc.
Serviços – médico-hospitalares, de diagnóstico, odontológicos, de estética, creches, etc.
Origens – produtos, dejetos e vetores procedentes do exterior, saúde dos imigrantes, importação/exportação de insumos farmacêuticos.
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