Nutrição - Administração dos Serviços de Alimentação - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) - 2013
Acerca das características físicas da edificação de uma UAN, assinale a opção correta.
Os ralos devem dispor de sistema de telas e estar sempre fechados.
As portas e janelas devem ser mantidas sempre abertas para facilitar a ventilação.
O piso deve ser construído com material de fácil limpeza e antiderrapante.
As construções podem ser feitas de alvenaria ou madeira, com todo o reboco íntegro sem a presença de espaços onde insetos ou roedores possam alojar-se.
As paredes devem ser azulejadas até a altura de 60 cm do chão.
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