Questão número 8738

Acerca dos procedimentos para colheita de amostras para análises microbiológicas em um laticínio que processa e comercializa leite tipo C e queijo tipo minas frescal, julgue os itens subsecutivos. Uma única amostra embalada individualmente, refrigerada e sem furos na embalagem, é suficiente para análise de um lote de queijo tipo minas frescal.

• C. Certo
• E. Errado