Questão número 87497

Em Unidades de Alimentação e Nutrição, do ponto de vista financeiro, os estoques devem ser reduzidos. Entende-se como estoque mínimo ou de segurança a menor quantidade de material que deverá existir em estoque para prevenir qualquer eventualidade ou situação de emergência, provocada pelo consumo maior do material. Para o cálculo do estoque de segurança de um dado material é necessária a identificação do:

• A. estoque máximo e da frequência de utilização do material.
• B. estoque de proteção e do nível médio de estoque do material.
• C. estoque médio e do consumo mensal do material.
• D. prazo de emergência de reposição do material e do consumo médio do material em estoque.
• E. prazo de entrega e do nível máximo de estoque do material.