Questão número 87846

A terapia nutricional de pacientes com diabetes mellitus tipo 2 deve considerar a seguinte recomendação:

• A. consumo de fibra de 35 g por dia para reduzir a absorção de glicose no intestino.
• B. utilização da frutose como edulcorante na dieta, pois ela produz uma menor elevação da glicemia do que a sacarose.
• C. ingestão de gordura saturada menor do que 7% das calorias diárias para todos os pacientes.
• D. ingestão de dietas com 1,2 g de proteína por kg de peso por dia para todos os pacientes.
• E. ingestão de sódio semelhante à recomendada para a população geral, exceto aos pacientes com outras doenças.