Questão número 87863
De acordo com a legislação, iogurte é o produto obtido pela fermentação láctica, através da ação sobre o leite integral ou desnatado dos seguintes microrganismos:
- A. Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus.
- B. Lactobacillus acidophilus e Streptococcus thermophilus.
- C. Lactococcus lactis e Streptococcus thermophilus.
- D. Bifidobacterium bifidum e Lactobacillus bulgaricus.
- E. Enterococcus faecium e Lactococcus lactis.
O Provas e Concursos é um banco de dados de questões de concursos públicos organizadas por matéria, assunto, ano, banca organizadora, etc
