Questão número 87871
As vitaminas são uma classe de compostos orgânicos complexos encontrados na maioria dos alimentos. A vitamina hidrossolúvel que apresenta uma perda pequena durante o processo de cocção é o(a)
- A. ácido fólico.
- B. ácido pantotênico.
- C. ácido ascórbico.
- D. vitamina B12.
- E. tiamina.
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