Questão número 88001

Sobre contaminação dos alimentos, assinale a afirmativa correta.

• A. A contaminação microbiológica é a de menor ocorrência devido ao controle higiênico e sanitário.
• B. Aditivos químicos e drogas veterinárias são considerados contaminantes pela legislação vigente.
• C. Na contaminação física, não é necessária a presença de um vetor ou veículo de contaminação.
• D. A contaminação química é caracterizada pela presença de substâncias tóxicas nos alimentos.