Sobre os indicadores bioquímicos do estado nutricional, assinale a afirmativa INCORRETA.
- A. A deficiência de ferro pode ser diagnosticada pelo nível plasmático de ferro e transferrina.
- B. Os níveis plasmáticos de colesterol representam de forma objetiva o seguimento de um plano alimentar específico.
- C. O nível plasmático de albumina encontra-se aumentado em resposta à doença inflamatória.
- D. O baixo nível plasmático de betacaroteno pode ser indicativo de baixa ingestão de vitamina A.