Questão número 88033

O método dietético ou método da história alimentar tem sido imprescindível e amplamente utilizado na avaliação do estado nutricional e metabólico de indivíduos e de grupos populacionais. O método dietético é usado para, EXCETO,

• A. avaliar a ingestão alimentar quanto à qualidade e quantidade, de indivíduos e populações.
• B. identificar hábitos alimentares e características da alimentação e das técnicas dietéticas e culinárias.
• C. possibilitar o diagnóstico do estado nutricional.
• D. mensurar o IMC.
• E. auxiliar no planejamento de dietas e de programas sociais de nutrição.