Questão número 88227
Em dietética, a remoção dos nutrientes do conteúdo intracelular por ação da água nos processos de higienização ou na cocção úmida por imersão denomina-se
- A.
Liofilização.
- B.
Convecção.
- C.
Extrusão.
- D.
Irradiação.
- E.
Lixiviação.
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