Numa cirurgia de gastrectomia, o cuidado nutricional para evitar o dumping estabelece:
não utilizar fibras, pelo retardamento na digestão da gordura.
não estimular o fracionamento da dieta.
utilizar carboidratos em percentual mais baixo.
consumir líquidos nas refeições.
adotar uma dieta rica em carboidratos e pobre em gorduras.
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