Questão número 88619

As unidades de alimentação e nutrição (UAN) são responsáveis pela elaboração e fornecimento de refeições nutricionalmente completas, que objetivam:

• A. estimular hábitos alimentares saudáveis e o consumo de refeições equilibradas e/ou dietoterápicas.
• B. fornecer dietas conforme aceitação do paciente e/ou dietas equilibradas.
• C. estimular hábitos alimentares regionais, de acordo com suas condições sociais e econômicas.
• D. fornecer dietas de acordo com a patologia principal e hábitos alimentares nacionais.
• E. estimular o consumo de alimentos "in natura" com fins especiais.