Questão número 88852

Acerca de Bancos de Leite Humano (BLH), assinale a opção correta.

• A.

  O leite humano ordenhado pode ser transportado desde que seja previamente submetido à pasteurização.

• B.

  A técnica de degelo do leite humano ordenhado e congelado, seja em banho-maria ou em forno de micro-ondas, deve assegurar que a temperatura do produto final não exceda a 50 ºC.

• C.

  Atualmente os BLH têm se configurado como estruturas de apoio e favorecimento ao desmame comerciogênico.

• D.

  A ordenha mecânica é a técnica que mais minimiza os riscos de contaminação do leite humano com agentes nocivos do ambiente além de possibilitar maior rendimento em termos de volume coletado.

• E.

  Caso o BLH não disponha de área específica para a estocagem de leite cru coletado, a estocagem poderá ser realizada na sala de processamento, desde que nesse local haja uma área específica para estocagem, com geladeira ou freezer exclusivos para o leite cru.