Questão número 8894

Em relação à chegada de leite e ao seu processamento em um laticínio que produz leite pasteurizado e queijo mozarela, julgue os itens que se seguem.

Na pasteurização lenta, o leite pasteuriza-se se for submetido à temperatura de 60 ºC por 15 segundos.

O Provas e Concursos é um banco de dados de questões de concursos públicos organizadas por matéria, assunto, ano, banca organizadora, etc