Questão número 89148
Nutrição - Nutrição Materno-Infantil - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) - 2005
Banco de leite humano (BLH) é um centro especializado vinculado a um hospital materno e(ou) infantil e responsável pela promoção ao incentivo do aleitamento materno, execução de coleta, processamento e controle de qualidade do leite humano. A respeito desse assunto, julgue os itens a seguir.
No teste de controle de qualidade físico-química do leite humano, mede-se a alcalinidade do leite, utilizando-se solução de AROH (hidróxido de alumínio) e fenolftaleína.
- C. Certo
- E. Errado
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