Questão número 89153
Considerando o cardápio acima e a cozinha dietética, julgue os itens seguintes.
É mais saudável a preparação do prato protéico com margarina que com óleo vegetal, porque o ponto de húmeo da margarina é mais elevado, com maior resistência a temperaturas elevadas.
- C. Certo
- E. Errado
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