Questão número 89405

Para calcular o valor calórico de alimentos e bebidas embalados, é CORRETO afirmar que:

• A.

  apenas as gorduras, os carboidratos e as proteínas são fornecedores de energia.

• B.

  proteínas e lipídeos fornecem a mesma quantidade de energia em 100 gramas ou 100 mL de alimento.

• C. o álcool não fornece energia.
• D.

  carboidratos e polióis, proteínas, gorduras, álcool, ácidos orgânicos e polidextrose são componentes fornecedores de energia.