Questão número 89407

Em relação ao Padrão de Identidade e Qualidade (PIQ) dos alimentos, é INCORRETO afirmar que o PIQ:

• A.

  trata da denominação, definição e composição dos alimentos.

• B.

  dispõe sobre os requisitos microbiológicos e sobre as normas de envasamento.

• C.

  fixa as Boas Práticas de Produção ou Fabricação dos alimentos.

• D.

  dispõe sobre as técnicas de amostragem e de análise.